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Brennerei Otto - Edelbrände und Liköre

Feinste Destillate aus Williams-Christ-Birne, Mirabelle und Weintraubentrester

Wo guter Wein wächst, dort kann auch aromatisches, saftiges und leckeres Obst hervorragend gedeihen. Der Weinort Fell in einem kleinen, romatischen Seitental der Mosel wurde bereits von den Römern früh besiedelt und seine klimatisch gute Lage zum Anbau von Wein genutzt. Die Brennerei Otto nutzt dieses Wissen und Gespür der Römer seit den achtziger Jahren zur Herstellung feinster Edelbrände und Liköre. Theo Otto hatte das Potenzial entdeckt und pflanzte in dem breit angelegten Tal auf teilweise schieferhaltigem Boden verschiedene Obstsorten an. Klima, Boden und die natürliche Aufzucht sowie Pflege der eigenen Obstplantagen bieten den Früchten beste Reifemöglichkeiten für ein besonderes Aroma. Gemeinsam mit Sohn Bernard Otto baut der Seniorchef auf dieser Basis verschiedene Obstsorten wie Mirabelle, Williams-Christ, Kirsche, oder Apfel an. Nur bestes, ausgereiftes und sauberes Obst dieser eigenen Plantagen kommt für die Otto's als Maische und Grundlage zur Herstellung der feinen Brände in Frage. Der Familienbetrieb, der die eigenen Plantagen komplett selbst bewirtschaftet und auch erntet, hat sich auf das Brennen feinster Destillate aus Mirabelle, Williams-Christ-Birne und Weintraubentrester spezialisiert. Aber auch Fruchtarten wie Zwetschge, Apfel, Quitte sowie eine Reihe von Wildfrüchten werden gebrannt. Stolz ist die Brennerei Otto, die weit über Fell hinaus in die Region Hochwald und Mosel liefert, auf die Feller Raritäten wie der "Original Feller Berggeist" und den "Barbara Tropfen", der Schutzpatronin der Bergmänner gewidmet ist. Wo Edelbrände entstehen werden auch Liköre hergestellt mit der natürlichen Süße des Fruchtzuckers. Für eine Kostprobe steht das kleine Schnapslädchen der Brennerei Otto in Fell täglich offen. © Texte / Fotos START4PUBLICITY Jürgen A. Slowik  7 Brennerei Otto - Alle Rechte vorbehalten

Kontakt

Fell
Christian Otto
Auf der Acht 55
54341 Fell
Fon +49 6502 5165 
Reinsfeld
Bernard Otto
Wiesenstr. 23
54421 Reinsfeld
Fon +49 6503 1791  
Mobil 0170 3291626
Email
webmaster(@)brennerei-otto.de
Internet
www.brennerei-otto.de

Schnapslädchen

Unser kleines
Schnapslädchen
in Fell ist offen von
Montag - Freitag
10.00 - 18.00 Uhr
Samstag
10.00 - 14.00 Uhr

Brände Liköre

Mirabellenbrand
Williams-Christ Brand
Delicious Brand
Trester Brand
Kirschwasser
Weinbergspfirsich
Kirsch/Bananen- und
Schlehenlikör
Apfel-Holunderblütenlikör
Winzer-Mocca

Preisliste
www.brennerei-otto.de/preisliste.html

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