Eine gleichbleibend hohe Qualität, die garantierte Frische und die Vollwertigkeit aller Produkte sind Anspruch und Maß für die Direktvermarktung vom Eichhof. Möglich ist dies nur durch die eigene Mutterkuhhaltung der Limousin in einem artgerechten Umfeld. Ausgedehnter Weidegang in der Sommersaison und Fütterung mit selbst produziertem Heu, Getreide und Grassilage auf Strohhaltung im Winterstall. Schweine kaufen wir in der Region (Patschke/ Züsch) und die Schlachtung und Verarbeitung erfolgt für die Tiere ohne Stress im eigenen Metzger-Meisterbetrieb. Ein naturverbundener Einkauf in unserem Hofladen garantiert ihnen Qualitätsfleisch aus frischer Schlachtung, hausmacher Wurst als frische Ware und in lang haltbaren Konserven, sowie den Eichhofschinken als Spezialität. Saisonale Produkte wie Kartoffeln, Spargel, Erdbeeren nur zur regionalen Erntezeit ergänzen unser Angebot sinnvoll. Für Feste und Anlässe liefern wir gerne auch warme Fleischgerichte auf Vorbestellung.